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古山みどりさんによる、今年の夏を乗り切る自信のない人こそ…知っておきたい「スパイスのチカラ!!」試食会

7月12日(日)、港区ありすいきいきプラザにて、古山みどりさんによる、今年の夏を乗り切る自信のない人こそ…知っておきたい「スパイスのチカラ!!」試食会が開催されました。

スパイスは、整腸作用や浄化作用はもちろん、スパイスの種類を組み合わせることで健康の効果も期待され、さらに脳の衰えにも効果があるとされています。

食事指導・ライフスタイルのアドバイザーとしても活躍するアーユルヴェーダカウンセラーの古山みどりさんのお話を聞きながら、夏野菜たっぷりの本場インドカレーとともに、カラダにうれしい食事を頂きました。

【内容】
①インドカレーの料理法の実演
②季節の野菜とインドスパイスの健康効果について
③食事は「何を食べるか?」よりも「どう食べるか?」が大事

【料理】
キチュリ、サンバール、じゃがいものココナッツミルクカレー、季節のサラダ、ビーツのヨーグルトサラダ等

【古山みどりさんのブログ】
https://furuyamamidori.wordpress.com/

Published on Jul 14, 2015 Article Written by Tonami